Füstölt pisztráng
Céklával, tormahabbal és friss kaporral.
6 200 Ft
Budapest, József körút 42.
Üdvözöljük az Izentlra étlapján
Az Izentlra konyhája a modern magyar gasztronómiát ünnepli, ahol a hagyományos ízek kortárs technikákkal és prémium helyi alapanyagokkal találkoznak. A séf csapata naponta friss, szezonális alapanyagokból dolgozik, kiemelt figyelmet fordítva a magyar termelőkre.
Az étlap a reggeli, ebéd és vacsora időszakokra tagolódik, mindegyikhez saját ajánlatokkal. Az alábbiakban végigvezetjük a teljes kínálaton, hogy könnyen megtalálja az alkalomhoz illő fogást.
Szezonális filozófia
A természet ritmusa szerint
Hiszünk abban, hogy a legjobb ételek a természet ritmusát követik, ezért étlapunk évszakonként változik, hogy mindig a legfrissebb alapanyagokat kínálhassuk. Tavasszal spárga és friss fűszernövények, nyáron érett paradicsom és bogyós gyümölcsök, ősszel gomba és sütőtök, télen pedig gazdag húsételek kerülnek előtérbe. A séf ajánlatai hetente frissülnek a piaci kínálat alapján.
Reggeli
Friss kezdés a körúton
A reggeli kínálatunk a hagyományos magyar ízeket ötvözi a modern kávéházi kultúrával. Friss péksütemények, házi lekvárok, tojásételek többféle elkészítéssel, és prémium kávékülönlegességek várják a vendégeket.
Reggeli klasszikusok
Egészséges választék
- Házi granola görög joghurttal és mézzel — 3 200 Ft
- Avokádós pirítós buggyantott tojással — 3 500 Ft
- Zabkása szezonális gyümölcsökkel — 2 800 Ft
- Friss gyümölcssaláta mentával — 2 600 Ft
Minden ételhez kérhető gluténmentes vagy vegán változat.
Ebédmenü
Gyors és elegáns ebéd
Az Izentlra ebédkínálata a környékbeli irodák dolgozóinak és a nyugodt ebédre vágyó vendégeknek egyaránt ideális. A fogások gyorsan elkészülnek, de nem engednek a minőségből.
Üzleti ebéd
Az üzleti ebéd menü két fogásból áll, és hétköznap 12:00 és 15:00 között érhető el, gyors és elegáns megoldást kínálva. A menü hetente változik, és mindig tartalmaz egy levest és egy főételt, választható desszerttel.
Az ár tartalmazza a friss kenyeret és egy pohár házi limonádét vagy ásványvizet.
4 500 Ft / fő
A la carte ebéd
Vacsora és signature ételek
A séf büszkeségei
A séf ajánlata: Körúti kacsa
A 'Körúti kacsa' a séf büszkesége: ropogós bőrű kacsamell, sütőtökpürével, pirított mogyoróval és vörösboros jus-vel. Az étel a magyar konyha klasszikus ízeit ötvözi a modern francia technikákkal.
Ajánlott hozzá egy pohár szekszárdi vörösbor, amely kiemeli a kacsa gazdag ízét.
7 800 Ft
Marhapofa
Vörösboros mártással, burgonyapürével és sült gyökérzöldségekkel.
6 800 Ft
Erdei gombás rizottó
Különböző erdei gombákkal, parmezánnal és friss kakukkfűvel.
5 400 FtMinden ételhez kérhető borajánlat a sommelier-nktől.
Desszertek
Édes zárás
Desszertkínálatunk a magyar cukrászat hagyományait ünnepli, modern csavarral. Minden desszert frissen készül, és kérhető kisebb adagban is.
Magyar klasszikusok
Szezonális édességek
A séf cukrásza évszakonként változó desszerteket alkot, a legfrissebb gyümölcsök felhasználásával. Nyáron epres panna cotta, ősszel sütőtökös sajttorta, télen pedig forró csokoládé fondant szerepel a kínálatban.
A desszertekhez ajánlott párosítások: tokaji aszú vagy házi pálinka.
Itallap és borpárosítás
A magyar borvidékek ünnepe
Borlapunk a magyar borvidékek legjobb tételeit vonultatja fel, a sommelier gondos válogatásában. Minden fogáshoz ajánlunk borpárosítást, amelyet az étlapon jelölünk.
Borválogatás
- Tokaj — édes aszúk és friss furmintok
- Szekszárd — testes vörösborok, kiváló kadarka
- Villány — elegáns cabernet franc és merlot
- Eger — bikavér és fehér házasítások
Koktélok és frissítők
A bárban klasszikus és saját kreációjú koktélokat készítünk, valamint friss, alkoholmentes italokat. Próbálja ki a 'József körút Spritz'-et, amely házi bodzaszörpöt és proseccót ötvöz.
Alkoholmentes választékunkban házi limonádék, friss gyümölcslevek, és prémium kávék szerepelnek.
Póker esték
Póker és gasztronómia
Az Izentlrában a póker nem kaszinó, hanem egy elegáns, társasági élmény, amely a vacsora után kezdődik, és a kártyaasztal melletti beszélgetésekre épül. A póker esték csütörtöktől szombatig, 20:00-tól érhetők el, és előzetes asztalfoglalást igényelnek.
A résztvevők a vacsora menüjéből választhatnak, majd a játékhoz burgundi borokat és prémium italokat szolgálunk fel. A játék a társasági együttlétet és a stratégiai gondolkodást helyezi előtérbe, diszkrét, kifinomult környezetben.
Foglalási felhívás
Foglaljon asztalt
Tapasztalja meg az Izentlra kulináris kínálatát és a póker esték eleganciáját. Foglaljon asztalt online vagy hívjon minket a +36 1 742 5831 telefonszámon. Póker estékre kérjük, előre jelezze részvételi szándékát.
Asztalfoglalás