Izentlra
Izentlra a budapesti modernista étkezés és a kifinomult pókerélmény találkozása. A József körúti étterem a város építészeti örökségét idézi, miközben a terrazzo felületek, szoborszerű székek és geometrikus kártyamotívumok egyedi atmoszférát teremtenek.
A 1085 Budapest, József körút 42. szám alatt található étterem a modernista dizájn és a gasztronómiai kiválóság jegyében fogadja vendégeit.
A póker itt nem kaszinó, hanem egy dedikált, személyes szórakozási élmény, amely az étkezéshez hasonló eleganciával jelenik meg.
Az Izentlra a budapesti modernista építészet tiszta vonalait és funkcionális szépségét ünnepli. A tervezés során a város ikonikus épületeinek geometriája, a terrazzo padlók és a szoborszerű bútorok adták az inspirációt.
A belső tér szándékosan kerüli a felesleges díszítést, helyette az anyagok és arányok beszélnek. A meleg fehér falak, a sötét eszpresszó szerkezeti elemek és a bronz részletek egyensúlyt teremtenek a múlt és a jelen között.
A terrazzo felületek, a sötét fa és a kefélt bronz olyan tapintható minőséget adnak, amely prémium érzetet kelt anélkül, hogy hivalkodó lenne. Minden anyagot gondosan választottunk ki, hogy időtálló és elegáns maradjon.
A terrazzo mintázat apró, szabálytalan kavicsokat tartalmaz, amelyek az építészeti szürke, bronz és mustár színeiben jelennek meg. A felületek mattok, nem fényesek, így a fény lágyan szóródik szét a térben.
A póker az Izentlrában nem szerencsejáték, hanem egy társasági rituálé, amely a figyelem, a stratégia és az elegancia jegyében zajlik. Az asztalok a belső tér szerves részei, nem elkülönített kaszinóterek.
A pókerasztalok kialakítása követi az étterem dizájnnyelvét: sötét fa, filc helyett prémium textil, és bronz részletek. A játék során a vendégek ugyanazt a kiszolgálást és figyelmet kapják, mint az étkezésnél.
Az Izentlra konyhája a magyar gasztronómia hagyományaira épül, de modern technikákkal és nemzetközi hatásokkal frissíti azokat. Az étlap a szezonális alapanyagokra fókuszál, amelyeket helyi termelőktől szerzünk be.
Az étlap havonta változik, hogy kövesse a piac kínálatát. A fogások egyszerűek, de precízek, hangsúlyozva az alapanyagok minőségét.
A konyhát egy olyan séf vezeti, aki hisz a letisztult ízekben és a precíz tálalásban. Minden fogás egy történetet mesél el, legyen szó egy klasszikus magyar étel újragondolásáról vagy egy nemzetközi inspirációról.
A séf korábban neves budapesti éttermekben dolgozott, és a modernista dizájnhoz hasonlóan a funkcionalitást és az esztétikát helyezi előtérbe. A tálalás során a geometrikus formák és a negatív tér is szerepet kapnak.
Az italválaszték a magyar borokra és a kézműves párlatokra épül, kiegészítve klasszikus koktélokkal. A pókerasztaloknál is elérhető a teljes itallap, így a játék közben is élvezhető a gasztronómiai élmény.
A borlap a tokaji és egri borvidékekre fókuszál, de tartalmaz nemzetközi tételeket is. A koktélok a szezonális gyümölcsöket és fűszereket használják.
Az étterem belső tere a modernista építészet tiszta vonalait követi: szögletes formák, aszimmetrikus kompozíciók és funkcionális bútorok. A teret úgy alakítottuk ki, hogy egyszerre legyen elegáns és otthonos.
A mennyezet és a falak találkozásánál 45 fokos sarkok és 8 fokos átlós vágások jelennek meg. A szoborszerű székek és asztalok egyedi tervezésűek, a bronz részletekkel kiegészítve.
A terrazzo padló és a falak egyes részein megjelenő terrazzo mintázat a tér meghatározó eleme. A szürke, bronz és mustár színű kavicsok finom textúrát adnak, amely a fényben változik.
A terrazzo felületek kézzel készültek, így minden darab egyedi. A textúra nem nyomja el a teret, hanem kiegészíti a letisztult formákat.
Az Izentlra pókerasztala nem egy kaszinó része, hanem az étterem szerves eleme. A játék a vacsora után vagy közben zajlik, a vendégek kényelmét és a társasági élményt helyezve előtérbe.
A pókerasztalok a belső térben helyezkednek el, nem elkülönített helyiségben. A játékhoz nem szükséges belépő vagy tagság, csak asztalfoglalás.
A pókerasztalok dizájnja követi az étterem esztétikáját: sötét fa keret, prémium textil borítás és bronz részletek. A székek ugyanazok a szoborszerű darabok, mint az étkezőben, így a játék közben is megmarad a kényelem és az elegancia.
Az asztalok mérete 8-10 fő befogadására alkalmas. A textil borítás sötét bordó színű, ami a burgonya akcentushoz illeszkedik.
A pókerjátékok általában este kezdődnek, és a vacsora után folytatódnak. A játékvezető biztosítja a szabályok betartását és a fair playt, de a hangsúly a szórakozáson és a társasági élményen van.
A játékok baráti téttel zajlanak, nem nagy tétes szerencsejátékként. A részvételhez előzetes asztalfoglalás szükséges.
A konyhát egy tapasztalt séf vezeti, aki a magyar és nemzetközi konyha mestere. Csapata fiatal, tehetséges szakácsokból áll, akik szenvedéllyel dolgoznak a legmagasabb minőségért.
A séf korábban Michelin-csillagos éttermekben is dolgozott, de hisz az egyszerű, őszinte ételekben. A konyhai csapat rendszeresen részt vesz workshopokon és termelői látogatásokon.
A felszolgáló csapat elkötelezett a vendégek kényelme és elégedettsége mellett. Minden részletre odafigyelnek, a pókerasztaloknál is ugyanazt a figyelmet nyújtják, mint az étkezésnél.
A csapat tagjai folyamatos képzéseken vesznek részt a borok és ételek terén. A vendégek visszajelzéseit komolyan vesszük, és folyamatosan fejlesztjük a szolgáltatást.
Az Izentlra elkötelezett a helyi gazdaság támogatása mellett. Alapanyagainkat lehetőség szerint budapesti és környéki termelőktől szerezzük be, csökkentve ezzel a szállítási lábnyomot és támogatva a kisvállalkozásokat.
A zöldségek és gyümölcsök a közeli piacokról származnak. A húsokat és tejtermékeket megbízható helyi beszállítóktól vásároljuk.
Az étterem működése során törekszünk a hulladék csökkentésére és az energiahatékonyságra. A konyhai hulladékot komposztáljuk, a csomagolóanyagokat pedig újrahasznosítjuk.
A fel nem használt ételeket jótékonysági szervezeteknek adományozzuk. Az étterem világítását energiatakarékos LED rendszerrel oldottuk meg.
Készen áll arra, hogy megtapasztalja a modernista étkezés és a póker eleganciáját? Tekintse meg étlapunkat, vagy foglaljon asztalt online, hogy biztosítsa helyét.
Az étlapunk szezonálisan változik, így mindig van új felfedeznivaló. Az asztalfoglalás egyszerű és gyors, akár mobilról is.
A weboldal tartalma 18 éven felülieknek szól. Kérjük, erősítsd meg, hogy elmúltál 18 éves.
